Тугун - редкий и сезонный сибирский деликатес. Царская сельдь, кремлёвская сельдь, манерка, тугун — всё это названия одной и той же речной рыбы, которая заслуженно считается самой дорогой и самой вкусной из селёдок. Строго говоря, это и не селёдка вовсе, а самый маленький представитель сиговых (омуль, муксун, знаете ведь). Тугунок это рыбка с характером.

Мясо тугуна слегка напоминает корюшку, но обладает более выраженным вкусом, который лучше всего раскрывается в процессе засолки. Поэтому мы предлагаем вам попробовать именно слабосоленую рыбу, чтобы насладиться деликатесом сполна. Подавайте отдельно или в дуэте с отварным картофелем.
Также следует отметить, что тугун относится к щедрым источникам полезных веществ. В его химическом составе содержатся витамины Р, В12, А, D, фтор, молибден, хром, фосфор, сера и кальций. Все вместе они могут оказывать оздоровительный эффект на организм человека.

Обязательно стоит попробовать и влюбиться!

Вес - 0.5 кг.

Срок хранения от -10 до -20 С° 360 суток

Производитель: г. Красноярск